Guerra, R., Leon, A., Manzaneda, E., Apaza, E., Sucasaca, A. e Medina, W. (2025) «Propriedades físicas de batatas fritas feitas com farinhas de quinoa e de casca de opuntia», Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia, 42(1), p. e254207. Disponível em: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/43239 (Acedido: 31Outubro2025).