Liendo, R. J. (2016) «Efecto del volteo sobre los perfiles sensoriales del cacao fermentado», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 32(1). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27173 (Accedido: 31octubre2025).