Ramírez, A. y Ruiz Rivera, J. (2014) «Elaboración de yogurt firme bajo en calorías con inulina y harina de guayaba (Psidium guajava L.) como saborizante», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 31(2). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27158 (Accedido: 30octubre2025).