Fernández, V., Yee, A., Sulbarán, B. y Peña, J. (2014) «Actividad antioxidante y contenido de polifenoles en chocolates comerciales venezolanos.», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 31(1). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27152 (Accedido: 31octubre2025).