Portillo, E., Graziani de Fariñas, L. y Cros, E. (2011) «Efecto de algunos factores post-cosecha sobre la calidad sensorial del cacao criollo porcelana (Theobroma cacao L.)», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 23(1). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26599 (Accedido: 2agosto2025).