Urbaneja, G., Ferrer, J., Páez, G., Arenas de Moreno, L., Colina, G. y Sandoval, L. (2012) «Hidrólisis ácida y caracterización de carbohidratos de la pulpa de café», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 14(2). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26137 (Accedido: 31octubre2025).