Rincón, M. T., Márquez, E., Mujica, D., Arias de Muñoz, B. y Izquierdo, P. (2012) «Reacción de la mioglobina con el nitrito a diferentes pH y tiempos de reacción», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 11(2). Disponible en: https://produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/25987 (Accedido: 31octubre2025).