NOUI, Y.; LEKBIR, A.; BOUSSELMA, A.; HAFFAS, M.; HAMEURLAINE, S. Effect of drying methods on the physicochemical composition and microstructure of pumpkin powders. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, v. 42, n. 3, p. e254237, 3 Aug. 2025.