[1]
Márquez, E., Rangel, L., Archile, A., Gómez, O., Izquierdo, P. y Barboza, Y. 2012. Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de aminoácidos escenciales de una galleta proteica formulada a partir de plasma bovino. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia. 14, 1 (mar. 2012).